ニューヨーク市内のGotham Hallで開催されたイベントでは、歌舞伎俳優の市川團十郎氏による歌舞伎舞踊披露やシェフによる料理の紹介、酒サムライによる日本酒・焼酎の紹介を通じて、日本の観光資源と日本産食品の魅力を一体的に発信しました。

提供されたメニューには、青森県産のホタテ、愛媛県産のぶり・たい、岩手県産の和牛、静岡県産のクラウンメロン等の日本産食材が活用されました。また、セルリアンタワー東急ホテルのシェフ等によるノングルテン米粉を使用した料理も含まれ、米粉の特長と多様な活用可能性が発信されました。

農林水産省・日本食品海外プロモーションセンター（JFOODO）・ジェトロのブースでは、ノングルテン米粉等の紹介やフラッグシップ輸出産地の情報提供が行われました。PR動画の放映やパンフレット配布により、現地バイヤーの日本産食品に対する理解促進と取扱意欲の向上を図りました。

イベント翌日からニューヨーク市内の現地レストランで日本産食材を使用したレストランウィークが実施され、日本産食品の継続的な消費拡大及び現地レストランにおける取扱拡大が促進されています。