農林水産省は、令和9年3月19日に開幕する横浜グリーンエクスポ(GREEN×EXPO 2027)の開幕半年前を記念して、「GREEN TABLEキャンペーン」を実施する。同キャンペーンは飲食店と連携し、国産野菜・果物・食用花を活用した料理を提供している飲食店の参加を募集するもの。

参加の対象は、GREEN×EXPO 2027のポスター掲示などを通じて展覧会を盛り上げることに協力できる飲食店。参加店舗は「GREEN×EXPO 2027応援店」として、農林水産省の特設サイト等で紹介される。募集期間は令和8年9月18日から11月30日までとされている。

キャンペーンに先立ち、令和9年1月頃には開幕直前イベントの一つとして「GREEN TABLEフェア」を実施する。この際、応援店の中からGREEN×EXPO 2027にちなんだ特別メニューを開発・提供できる飲食店を募集する。募集期間は10月8日までとされている。選ばれた特別メニューは「GREEN×EXPO 2027コラボメニュー」として、農林水産省が積極的にPRする予定。